Жиры в рационе: важность и правильное употребление для здоровья

Жиры в рационе: важность и правильное употребление для здоровья

Эндокринология

Docma эксперт

30.01.2020

Мы в Docma собираем врачей доказательной медицины для оказания консультационных услуг онлайн на нашей платформе:

  • есть срочные форматы со скоростью ответа за 60 мин
  • есть и плановые в формате видео
  • также есть классические чаты с текстом-аудио

Безусловно, важный компонент рациона. Играют роль источники энергии, составляют бОльшую часть ее запасов в организме. 1 грамм жира выделяет 9 ккал . Так же это материал для построения клеточных мембран, синтеза гормонов и других биологически активных веществ. Но стоит помнить о количестве!

👉🏻Сколько нужно в день?

▫️Для каждого человека норма индивидуальна.
Высчитывается по формулам суточная потребность в ккал.

image

▫️Далее от этой нормы считаем 25-30%. И делим на 9❗️👉🏻Например, если мне нужно 1620ккал. То 324:9=36 грамм это суточная потребность в жире.
🌿Нужно ли выпивать ложку масла с утра?
НЕТ! НЕТ! И ещё раз нет!
👉🏻этот миф пошёл от того, что совокупно среднесуточная потребность в жире выглядит как ложка масла.
👉🏻а если подсчитать, сколько в день с пищей большинство съедает лишних жиров, можно представить какой вред может нанести эта ложка масла. Не только фигуре.

Врачи по направлению - Эндокринология