1111
5 мин.
Новогодние праздники — время радости, встреч и, увы, часто избыточного употребления алкоголя. Утро 1 января для некоторых людей начинается с классического набора симптомов: головная боль, сухость во рту, тошнота, тремор рук и общая слабость. Это состояние мы называем похмельем или алкогольной интоксикацией. Также может наблюдаться повышенное давление с похмелья.
Похмелье — это не просто неприятные ощущения. Это комплексное отравление организма продуктами распада этанола, сопровождающееся обезвоживанием, электролитным дисбалансом, нарушением работы нервной системы и воспалительной реакцией. Понимание этих процессов — ключ к эффективному облегчению состояния.
Основной путь метаболизма этанола в печени проходит в два этапа: этанол → ацетальдегид → уксусная кислота.
Ацетальдегид — высокотоксичное вещество, в 10-30 раз более ядовитое, чем сам алкоголь. Его накопление вызывает тахикардию, тошноту, потливость и ощущение приливов. Скорость его расщепления генетически обусловлена, что объясняет разную восприимчивость людей к алкоголю.
Алкоголь подавляет выработку гормона вазопрессина, что приводит к полиурии — избыточному выделению мочи. Однако в отличие от простой потери воды, при похмелье возникает перераспределение жидкости: вода накапливается в межклеточном пространстве (вызывая отеки – отсюда же одутловатое лицо), а внутри клеток и в сосудистом русле развивается относительный дефицит. Это объясняет жажду. Параллельно с мочой теряются электролиты: калий, магний, натрий, что усугубляет слабость, ощущение сердцебиение и мышечные спазмы/тремор/дрожь.
Алкоголь вызывает метаболический ацидоз, провоцирует выброс провоспалительных цитокинов (что приводит к головной и мышечной боли) и истощает запасы глюкозы, вызывая слабость, тошноту и нарушение когнитивных функций (общее «затормаживание»). Многих тошнит с похмелья – это нормальный процесс
Алкоголь нарушает архитектуру сна, подавляя быструю (REM) фазу. В результате сон не приносит отдыха. Кроме того, этанол влияет на баланс ГАМК (тормозной медиатор) и глутамата (возбуждающий медиатор). Резкое снижение уровня алкоголя в крови наутро приводит к избытку глутамата, что вызывает возбуждение, тревожность и тремор.
Схема метаболизма алкоголя и развития симптомов похмелья:
Этанол → (фермент алкогольдегидрогеназа) → Ацетальдегид (токсичен) → (фермент ацетальдегиддегидрогеназа) → Уксусная кислота → Вода + CO₂.
Накопление ацетальдегида в промежуточной стадии и вызывает интоксикацию.

Если утро уже наступило и симптомы в полной силе, действуйте последовательно и разумно.
Это основа основ. Пить с похмелья можно и нужно часто, маленькими порциями.
Почему это работает: Глюкоза в составе ОРС активирует натрий-зависимый переносчик в кишечнике, что в 3-4 раза ускоряет усвоение воды и солей по сравнению с чистой водой.
Важно: Рассол имеет ограниченную эффективность. Он восполняет натрий, но не содержит калий и глюкозу в оптимальном соотношении. Можно выпить не более 100-150 мл, чтобы не усилить отеки из-за избытка соли.
Легкая, богатая ферментами пища: нежирный бульон, кисломолочные продукты (кефир, тан, айран), яйца всмятку. Они дают энергию и не нагружают печень. Кстати, бананы и печеный картофель — отличные источники калия, который вы потеряли.
1. При головной боли можно принять ибупрофен.
ВАЖНО: Парацетамол (ацетаминофен) категорически запрещен. Система цитохрома P450, метаболизирующая алкоголь, также превращает парацетамол в высокотоксичный метаболит N–ацетил–p-бензохинонимин (NAPQI). На фоне алкогольного истощения запасов глутатиона печень не может его нейтрализовать, что ведет к массивному некрозу гепатоцитов. Риск острой печеночной недостаточности высок.
2. При тошноте поможет препарат домперидон.
– Контрастный душ взбодрит и улучшит кровообращение.
– Свежий воздух. Небольшая прогулка в спокойном темпе насытит мозг кислородом.
– Сон. Это лучшее лекарство, если есть возможность.
Похмелье обычно проходит в течение 24 часов. Но иногда оно маскирует угрожающие жизни состояния.
Немедленно вызывайте скорую помощь (112), если появились:
Шампанское и игристые вина содержат углекислый газ, который ускоряет всасывание алкоголя через стенки желудка. Интоксикация наступает быстрее и бывает сильнее.
Риск тяжелого похмелья увеличивает не «смешивание» само по себе, а общее количество и скорость потребления чистого этанола, а также содержание в напитках конгенеров — побочных продуктов брожения (сивушные масла, дубильные вещества, метанол). Темные крепкие напитки (бурбон, виски, красное вино, текила) содержат их больше, чем водка или джин.
Теоретически — да.
Теоретический механизм: Ацетилцистеин является предшественником глутатиона — главного антиоксиданта и детоксиканта печени. Именно глутатион нейтрализует основной токсин похмелья — ацетальдегид. Теория гласит, что прием АЦЦ может повысить уровень глутатиона и помочь печени быстрее справиться с токсином.
Проблемы и отсутствие доказательств: нет клинических исследований. Не существует качественных исследований на людях, которые бы доказали, что прием АЦЦ до, во время или после употребления алкоголя достоверно помогает избавиться от похмелья.
Похмелье — это серьезный сигнал организма о превышении его детоксикационных возможностей. Самый эффективный способ его избежать — умеренность и осознанное употребление алкоголя.
Если же неприятные симптомы наступили, грамотная помощь строится на трех китах:
Помните о «красных флагах». Берегите себя, и пусть праздники оставляют после себя только приятные воспоминания, а не тяжелое утро.