Статьи врачей в БЛОГ

"DASH-диета при гипертонии"

Диетология
DASH-диета – система питания, разработанная для поддержания в норме уровня кровяного давления. В рационе используются продукты, содержащие минимальное количество натрия, но богатые кальцием, магнием и калием.

Преимущество DASH- диеты- она профилактирует:

-заболевания сердечно- сосудистой системы

-инсульт

-остеопороз

-некоторые виды рака

-сахарный диабет 2 типа

Переход на DASH-рацион питания должен быть постепенным, вводить новые пищевые привычки нужно в комфортном для вас темпе:

✔️Употребляйте 6-8 порций цельно-зерновых продуктов в день

✔️Добавьте порцию овощей в обед и на ужин. Рекомендовано 4-5 порций в день ( вместе с фруктами).

✔️Замените один приём пищи на порцию фруктов или добавьте их в качестве перекуса. Можно консервированные или сухофрукты без добавленного сахара. Исключить из рациона грейпфрут, если принимаете статины.

✔️Сократите на половину привычную порцию масла, маргарина или заправки для салата, используйте заправки без жира или с низким его содержанием. 2-3 порции в день.

✔️Замените жирные молочные продукты на обезжиренные, они сохраняют все полезные свойства, а лишний жир нам не нужен. 2-3 порции в день.

✔️Рыба, яйца, мясо птицы- 6 порции в день (1 порция ~30 г.)

✔️Включите в свой рацион бобы, орехи, семена- 4-5 порций в неделю. 1 порция- 1/3 чашки орехов, 1/2 чашки готовых бобов, 2 ст. ложки семян.

✔️Еда для радости: сладости- не более 5 порций в неделю. 1 порция- 1 ст. ложка джема/сахара, 1/3 чашки сорбента.

✔️Замените перекусы чипсами или сладостями на изюм, орехи, несолёный попкорн без масла, сырые овощи, обезжиренный питьевой или замороженный йогурт, несолёные крекеры.

✔️Алкоголь и кофеин- чем меньше, тем лучше

✔️Читайте этикетки, выбирая продукты с низким содержанием натрия. Людям с сердечно- сосудистой патологией рекомендовано употреблять 2/3 чайной ложки соли в сутки.

Будьте здоровы, бодры и приятного вам аппетита 🔥