В прошлой статье мы говорили о мультифакториальной природе рака. ⠀ Это значит, что есть гены предрасположенности к раку (назовем пока их так), которые могут "молчать" долгое время, а есть факторы внешней среды, которые могут спровоцировать эти гены начать работать. ⠀ Эти факторы внешней среды называются канцерогенами. Знакомое слово, правда? ⠀ Канцерогены увеличивают индивидуальный риск возникновения опухолевого процесса. ⠀ 3️⃣ группы канцерогенов ⠀ ❗Физические факторы❗ ⠀ ☣️Ионизирующее излучение - проникает внутрь организма и может провоцировать возникновение опухолей любых органов. Особенно чувствительны клетки крови.
☣️Ультрафиолетовое излучение - поглощается кожей, фактор риска развития меланомы ⠀ ❗Химические факторы ❗ ⠀ Приведу самые распространенные. ⠀ 🧪Нитраты и нитриты. Попадают в организм с пищей. Содержатся в овощах, при выращивании которых в больших количествах использовались азотные удобрения. В небольшом количестве содержатся в колбасе и др. мясопродуктах как консервант. ⠀ 🧪Пищевые добавки (Е). Некоторые Е доказанно обладают канцерогенной активностью и запрещены в России. Например, пищевые красители Е123 Амарант и Е121 Цитрусовый красный 2, Формальдегид Е 240. ⠀ Другие Е могут провоцировать рак и прочие негативные последствия, если будут применяться в количествах, выше допустимой суточной дозы потребления (рассчитана для каждой добавки). ⠀ 🧪Пероксиды - содержатся в прогорклых жирах и образуются при сильном нагреве растительных масел (например, у недобросовестных производителей выпечки, когда суточная партия беляшей жарится в одном и том же масле). ⠀ 🧪Диоксины - хлоросодержащие органические химические вещества, которые образуются при сжигании мусора. ⠀ 🧪Полициклические ароматические углеводороды (бензпирен, бензантрацен, овален и др.) - содержатся в выхлопных газах автомобилей, выделяются при сгорании бытового мусора. ⠀ 🧪Мышьяк, кадмий, никель, хром. ⠀ И т.д. ⠀ ❗Биологические факторы❗ ⠀ Онкогенные вирусы ⠀ 🦠Вирус папилломы человека - вызывает рак шейки матки, рак полового члена. ⠀ 🦠Вирус Эштейна-Барра - рак носоглотки ⠀ 🦠Вирус гепатита В - первичный рак печени
Конечно, многие люди (если не все), в жизни сталкиваются с канцерогенами, но при этом рак развивается не у всех. Почему?